Skocz do zawartości

Karkówka


Olga

Rekomendowane odpowiedzi

Na życzenie :-D

 

Karkówka po meksykańsku

 

Składniki :

Karkówka 1– 1,5 kg

2-3 cebule

1 sos meksykański Łowicz 520 g

Ząbek czosnku

Przyprawa do karkówki lub wieprzowiny - co kto ma, co kto woli :-)

 

Karkówkę kroję w plastry. W każdy plaster wcieram przyprawę i układam w naczyniu warstwami, przeplatając pokrojoną (niezbyt drobno) cebulą i czosnkiem. Wkładam do lodówki na kilka godzin, żeby mięsko dobrze przeszło smakiem przypraw (najlepiej na noc).

Po tym czasie zsuwam z karkówki cebulkę, plastry wrzucam na chwilkę na gorącą patelnię – tylko żeby się zarumieniły i układam warstwami w naczyniu żaroodpornym, przekładając je odłożoną wcześniej cebulką.

Teraz już tylko zalewam sosem meksykańskim, zakrywam naczynie i wkładam do piekarnika (180°) tak na 1,5 - 2 godziny – czas zależy od ilości karkówki.

 

Smacznego :-D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Karkówka w ketchupie

 

Składniki:

1 kg karkówki

3-4 cebule duże

8 plastrów sera żółtego

ketchup, majonez

 

Karkówka w plastry, lekko obsmażyć na patelni. Dół naczynia żaroodpornego wysmarować ketchupem, na to wykładamy plastry karkówki, kładziemy krążki cebuli, przykrywamy serem żółtym i smarujemy wierzch majonezem. Piec ok godz. w 180-200 *C

 

Polecam :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Karkówki w ketchupie jeszcze nie jadłam - muszę wypróbować ten przepis.

Chociaż... ten majonez na wierzchu...no nie wiem... :-D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Sałatka Gyros

 

Składniki:

2 -3 filety z piersi kurczaka (może być indyk)

przyprawa GYROS

6-8 ogórków konserwowych

puszka kukurydzy

2-3 cebule czerwone

kapusta pekińska

ketchup, majonez

 

 

przyprawę gyros wymieszać w szklance wody, zalać tym pokrojone w kostkę piersi i dusić pod przykryciem aż nie wyparuje woda (pod koniec można odkryć aby przyspieszyć parowanie). Ostudzone mięso układamy na dno miski/naczynia, przełożyć plasterkami cebuli, rozsmarować ketchup, przełożyć ogórkami w plasterkach, posypać kukurydzą i posmarować ketchupem zmieszanym z majonezem. Na górę położyć posiekaną kapustę pekińską wcześniej doprawioną wegetą lub delikatem.

 

Smacznego

 

PS

Jest to typowy warstwowiec, więc trzeba nakładać sobie "do dna" :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Sałatka Gyros

przyprawę gyros wymieszać w szklance wody, zalać tym pokrojone w kostkę piersi i dusić pod przykryciem aż nie wyparuje woda (pod koniec można odkryć aby przyspieszyć parowanie). Ostudzone mięso układamy na dno miski/naczynia, przełożyć plasterkami cebuli, rozsmarować ketchup, przełożyć ogórkami w plasterkach, posypać kukurydzą i posmarować ketchupem zmieszanym z majonezem. Na górę położyć posiekaną kapustę pekińską wcześniej doprawioną wegetą lub delikatem.

 

Smacznego

Dobre, dobre...Polecam :D

 

p.s. tylko, że ja pekinki już nie doprawiam :-P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

to ja podam swój niezawodny przepis : napełnić wodą czajnik , wodę zagotować - uwaga łatwo to poznać po sygnale dźwiękowym [gwizdek] , następnie włożyć do szklanki co kto tam lubi [kawa, herbata] i zalać to uzyskaną w skomplikowanym procesie gotowania wodą , no i smacznego. PS jeżeli przypilnujesz ten dźwięk gwizdka wychodzi takie samo za każdym razem , sprawdziłem.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

MALIBU

 

ver 1.0

 

składniki:

paczka wiórków kokosowych (200 g)

mleko skondensowane w puszcze słodzone - 1szt i niesłodzone -1 szt

pół litra wódki

 

do słoika wsypujemy wiórki i zalewamy wódką. Po ok 2 dniach odlewamy wódkę przez ściereczkę bawełnianą (do miseczki), wiórki które wpadną na ściereczkę porządnie wyciskamy. Do odsączonej wódki wlewamy puszkę mleczka słodzonego i puszkę niesłodzonego. Mieszamy mikserem, przelewamy do butelki i po schłodzeniu możemy serwować.

 

ver 1.1

 

składniki:

puszka mleczka kokosowego

puszka mleczka skondensowanego słodzonego

mały kartonik lub pół puszki mleczka skondensowanego niesłodzonego

pół litra wódki

 

 

Wszystko mieszamy, miksujemy i po schłodzeniu możemy serwować...

 

 

 

 

Lubię siedzieć w kuchni :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Schab w śmietanie

1 kg schabu pokroić w plastry, posolić, popieprzyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Na to: 2 cebule pokrojone w talarki.

Na to: 30 dag pokrojonych w plastry pieczarek.

Następnie gęstą śmietanę 30% rozrobić z jedną zupą cebulową w proszku KNORR, dobrze wymieszać i wyłożyć na wierzch. Piec w piekarniku 180° 1,5 godz.

 

Sprawdzone :-D Ciekawy smak, łatwe i przede wszystkim szybkie do przygotowania.

 

Tak myślę... jaki trunek by do tego najlepiej pasował? ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie wiem jak Wy ale ciasto mnie w ogóle nie zainteresowało za to te 2 baloniki nad ciastem ,,,,,,mniam aż ślinka cieknie :D:D:D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Żołądki indycze:

 

Składniki:

 

1 - 1,5 kg żołądków indyczych

cebula, duuuuużo cebuli, 7-8 dużych

pół kostki margaryny (tylko w sposobie klasycznym)

przyprawy

 

sposób klasyczny

Żołądki czyścimy, 3 razy parzymy (za każdym razem czyszcząc), przyprawiamy (dowolnie), wrzucamy na patelnię (w wysokimi ściankami lub niski garnek) i lekko obsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Lekko podduszamy. Dodajemy pół kostki margaryny, po rozpuszczeniu wsypujemy całą cebulę pokrojoną w półkrążki. Przykrywamy przykrywką i dusimy ok 3-4 godzin mieszając co jakiś czas. W razie potrzeby podlewamy wodą, nie można dopuścić do przypalenia.Można doprawić do smaku na sam koniec.

 

sposób ekspresowy (garnek z przykrywą szybkowarową)

 

Żołądki czyścimy, 3 razy parzymy (za każdym razem czyszcząc).

Nagrzewamy niski garnek (bez tłuszczu), po nagrzaniu wrzucamy nieprzyprawione żołądki. Po obsmażeniu doprawiamy i wrzucamy cebulę (żadnego tłuszczu). Pod ciśnieniem dusimy ok 30 min. Po otwarciu doprawiamy do smaku.

 

Niezbędna potrawa imprezowa.

Smacznego

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 months later...

3,5kg ogórków pokroić w słupki ze skórką

5 łyżek soli -wymieszać i odstawić na 4 godz.

 

Zalewa (zagotować i wystudzić):

6 łyżek oleju

2 szklanki octu 10%

3 szklanki cukru

1 główka czosnku (wycisnąć )

1 łyżka ostrej papryki

 

 

Ogórki wkładać do słoików,zalać zalewą i pasteryzować jak korniszony.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.